Demo-Betrieb

oekolandbau


BIO-PRODUKTE

Wir bieten Fleisch von unseren Freilandschweinen auf Bestellung.
Hier ist allerdings nur eine regionale Anfrage sinnvoll, da wir kein Fleisch versenden.

Was wir versenden sind Produkte von unseren Tieren, die wir
teilweise selbst herstellen oder bearbeiten lassen (z. B. Felle gerben)

Wir können Ihnen Ziegenfelle und die Eckzähne der Eber (männlichen Schweine)
als Schmuck anbienten. (Bilder folgen demnächst)

 

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Während der Sommermonate ernähren sich die Schweine bis zu 80% vom Gras der speziellen Schweineweide aus niedrig wachsenden, saftigen Gräsern mit einem hohen Kleeanteil. Je nach Anzahl der Tiere und Weidezustand wird eine spezielle Getreidemischung zugefüttert, besonders für säugende Muttertiere ist dies wichtig. Durch Anlegen von Wurmnestern und dadurch der Möglichkeit zum Wühlen werden nahezu alle Nähr- und Mineralstoffe ohne Mehraufwand für den Züchter aufgenommen.

In Frühjahr und Herbst erfolgt ein der Witterung angepaßter Übergang zum Winterfutter aus Kartoffeln, Rüben, Karotten, Kraut, Erbsen, Gerste, Weizen und Silage. In dieser Zeit erfolgt bei Bedarf der Einsatz von ca. 1% Mineralfutterzusatz (enthält keine Hormone oder Antibiotika). Auch verwenden wir - soweit zu erhalten, bezahlbar und und in ökologischer Qualität verfügbar - Obst, Molkepulver aus dem Lebensmittelbereich, Sonnenblumenkerne, Bierhefe oder sonstige Leckereien, um unser Futterangebot möglichst abwechslungsreich zu gestalten.

Da biologisch produzierte Waren oft nicht erhältlich oder sehr kostenintensiv sind, besuchen wir unsere Futterlieferanten meist selbst, um möglichst „saubere" Ware - wenn nötig auch zu höherem Preis - zu erhalten. Heu und Einstreu kommt aus Umliegende Naturschutzgebieten, die weder gedüngt noch mit chemischen Mitteln behandelt werden.

Wir verfüttern definitiv kein Soja, welches in der Regel aus Übersee importiert wird. Auch Fischmehl findet bei uns keine Anwendung, da uns der weltweite Raubbau an den Fischbeständen stört und auch dieses über enorma Transportwege nach Europa gelangt.  Das gern benutzte Fertigfutter aus Großühlen meiden wir aufgrund diverser Vorfälle (um nur einige zu nennen: Dioxinskandal, BSE und entstehender Klärschlamm). Das von uns verwendete Futter ist somit  frei von Hormonen und Antibiotika.

Als Zuchtbetrieb ist eine regelmäßige tierärztliche Kontrolle Vorschrift und wird durch den Tiergesundheitsdienst durchgeführt. Als Medikament kommt nach erfolgter Kotprobe und entsprechendem Befund, Entwurmungsmittel zum Einsatz (in andeeren Betrieben wird regelmäßig und präventiv entwurmt). Andere Erkrankungen wie zum Beispiel Durchfall oder Husten bei Ferkeln behandeln wir meist erfolgreich mit Buchenasche oder Kräutertee. Zur Behandlung von Schwellungen  ist Essig ein bewährtes Mittel, für Furunkel eine Zugsalbe, wie sie auch beim Menschen eingesetzt werden. Sehr selten muss eine Einzeltierbehandlung mit einem Medikament erfolgen (z. B. bei Rotlauf).

Treue Kunden, welche ansonsten oft allergisch auf Schweinefleisch reagieren, danken es uns.

Die Tiere sind sehr robust wenn auf ein gutes Umfeld geachtet wird, hier spielen Faktoren wie ausreichend trockenes Stroh und das Vermeiden von Zugluft eine zentrale Rolle. Wenn man die wichtigsten Punkte beachtet sind Erkrankungen äußerst selten.